ベニザケは赤かった

 ベニザケを食べたことがありますが、身が赤いのかと思って「普通のサケとあまり変わらないなぁ」と思っていました。しかし、赤いのは身では無くて見た目だというのです。
 おたる水族館が、今がまさに赤くなっているベニザケを展示しているということで、見に行ってきました。
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 赤い。本当に赤い。こんなサケは見たことが無いのですが、これは産卵のために川を遡上しているときの姿とのこと。海ではほかのサケと同じように銀色をしています。川に上がったサケは捕ってはいけないので、赤いベニザケが食卓に上がることは無いのでしょうね。

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カテゴリー: 魚類, 動物 タグ: パーマリンク

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